第八章 第二節 澎湖的海洋觀光資源
澎湖群島位於南台灣海峽的離島，由64座大小島嶼組成，300多公里海岸線，細緻沙灘、碧海藍天加上玄武岩方山，構成澎湖獨特之地理景觀也因冷流與黑潮交會，形成魚產豐富的海洋牧場。西方人稱澎湖為The Pescadores，意即漁人之島(漁翁島)，海岸美麗壯觀的珊瑚礁是最大的特色之一。澎湖地區的鳥類計有291種，南海與北海的鳥種大多以鷗科較多，位於赤崁外海，也是澎湖紫菜主要生產區的姑婆嶼，島上還有罕見珍貴的大批鳥雀棲息，而險礁嶼位於白沙鄉赤崁村與吉貝島之間，島上全是白沙，是水成岩形成的無人島，其周圍海中，築有『石滬』，常有丁香及鰹魚，是國人最早的人工魚礁。
澎湖的海洋是水上活動的好去處，水上摩托車、拖曳圈、香焦船，乘風踏浪都自在。除了潮間帶踏浪，員貝生態渡假村，提供八種水上活動，而且是近距離內戲水，不用出海，包括海洋獨木舟、浮潛餵魚、餵七星斑、海水SPA 。夜晚打起探照燈，珠螺、沙蝦，海膽、螃蟹、熱帶魚、河豚、章魚，逐一在腳下現形。
『澎湖水族館』蒐集了相當多種類的海洋生物，館內分為海濱區、礁岩區、大洋區三大區及體驗區等。著名的海底隧道，更可以直接觀賞到許多如鯊魚、龍膽石斑等少見的魚類，水族館早上10點表演餵魚秀供民眾觀賞。
前往澎湖旅遊，除了享受當地的陽光、海水、新鮮空氣之外，絕對不能遺漏親身體驗人類最古老的誘魚、捕魚設計一石滬的生態文化。它是人類在岸礁上觀察潮汐起落的現象，創造的一種省時省力的漁撈特殊古老文化。
石滬捕魚是一種潮間帶強制性的陷阱漁法，潮水退下後，潮間帶海溝留有積水，魚蝦陷入海溝，漁民就可輕易捕捉，利用當地的石材在礁棚上堆砌成形的石牆，使漲潮時洄游在岸邊的魚群，在退潮時『卡』在人工的陷阱之內，人類及時就可輕易捕捉。
石滬是由玄武岩填造而成，滬內布滿珊瑚、礁石，蔓生各類海藻，由於食物鏈的牽引，各種魚蝦隨潮汐自然進駐在滬外滬內。石滬內外經常有鮸魚、鐘螺、錢鰻、石斑魚等經濟性魚種吸引漁友採捕。每當我們從高處俯視石滬或置身石滬當中，難免令人發思古幽情，心念當年的澎湖人，為開拓自己的鄉土，所表現出堅苦卓絕的精神，澎湖石滬設計以七美雙心石滬最具典型。另外，在冬季還可以採拾紫菜，形成澎湖地區一項重要的海洋產業。
澎湖群內陸域總面積約為130平方公里，海岸線總長度達320公里，若以單位面積海岸線長度與台灣本島比較為台灣本島之120倍。澎湖群島係由近百個大小不等的火山熔岩(玄武岩)組成最具代表性的地形是桶盤島柱狀玄武岩的宏偉海岸，誕生於約一千八百～八百萬年前，海岸受波浪侵蝕而成的陡崖，稱之為海蝕崖。海崖下方進海水的地方亦生成海蝕凹壁。凹壁繼續發育，上方崖壁可能因為失去支撐而崩落，於是海崖後退，就形成了海蝕平台。海岸被許多垂直於海岸延伸方向的破裂面切割，這些豐富的玄武岩地形是海洋觀光不可遺漏的景點。
澎湖群島沙灘多，是綠蠵龜洄游產卵的最愛，過去海龜上岸產卵的情形十分普遍，每年最多曾達五十隻以上。一九九五年澎湖縣政府依野生動物保育法之規定，將望安島產卵沙攤劃設為『澎湖縣望安島綠蠵龜產卵棲地保護區』，在島上設置六處綠蠵龜產卵棲地保護區，望安島上的觀光資源豐富，每年夏秀有許多遊客到島上從事休閒活動。
『菊島之星』位於馬公市第二漁港內，為一艘白色大郵輪造型的船屋，內有漁貨直銷市場、海鮮餐廳，優美壯觀造型特殊已成為馬公的地標。此外，在馬公菜園的港灣內，有當地業者經的海洋觀光休閒平台，浮台上設置海鱺養殖區和花枝觀光區，遊客搭乘機動竹筏上岸後，可以向業者索取沒有掛魚鈎的釣竿，綁上魚餌，投入池中，就會有海鱺魚和花枝前來索餌。菜園的港口，到處可見剛採收回來的牡蠣，一籠籠擺滿船上，新鮮肥美的牡蠣，不加醬汁直接烤，原汁原味十分鮮美。
吉貝嶼位於澎湖本島的北邊，一望無際的沙灘和海洋，配合沙灘遊樂設施，離島的水上活動除了往年的香蕉船、水上摩托車、浮潛餵魚等等。
七美島古稱大嶼，為澎湖最南方的島嶼，七美人塚，是相傳明初貞節故事的遺跡。南滬燈塔下方海岸，有一伸出海面宛如平躺的婦人礁石，此即望夫石，傳說係等待夫君打漁歸的來婦人化身。
石滬為澎湖早期重要的捕魚方式，數目達數百餘座，如今雖日漸沒落，但部分石滬依然作業，或轉為休閒之月。如白沙鄉吉貝村尚在使用，且叫得出名字的石滬共有78個。石滬漁業在澎湖不僅是漁撈的經濟活動，更是漁村社會組織行為及文化風俗的呈現。
台灣最早的媽祖廟即天后宮，為馬公一系列古蹟之首，建於明朝萬曆二十年(1592)，已有四一二年歷史，是台灣全省最古的媽祖宮，宮內主奉媽祖，清康熙二十三年，清廷通淮水師提督施琅奏請加封媽祖為天后，故又稱『天后宮』。此外，澎湖古蹟非常多如施公祠、萬軍井、四眼井、媽宮城和順承門、觀音亭、紅毛城和武聖殿、文石書院、文澳城隍廟、張百萬舊宅、二崁陳宅、西嶼西台、西嶼燈塔等不勝枚舉。
資料來源：莊慶達、胡興華、邱大彥、高松根、何立德、碧菡。海洋觀光休閒之理論與應用。五南。
